“Chicken Sukka Recipe” एक लज़ीज़ और मसालेदार डिश है, जो ताजे चिकन, मसालों और नारियल के साथ तैयार की जाती है। यह डिश अपने सूखे और स्वादिष्ट तत्वों के लिए प्रसिद्ध है और किसी भी खास मौके या डिनर पार्टी के मेन्यू को शानदार बना सकती है। इसकी तैयारी में थोड़ी मेहनत और समय लगता है, लेकिन इसका खास स्वाद आपको बार-बार इसे बनाने के लिए प्रेरित करेगा। चिकन सुक्का का अनूठा स्वाद और खुशबू आपके तालु को निश्चित ही खुश कर देगी।
Chicken Sukka Recipe
आज हम बात करेंगे “Chicken Sukka Recipe” के बारे में, जो एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट डिश है। इस डिश की खासियत है इसका मसाला, जिसमें प्याज, इलाइची, और लहसुन के साथ नारियल का तड़का लगाया जाता है। यह नारियल मसाला चिकन सुक्का के स्वाद को खास बनाता है और इसे और भी मजेदार और रिच बनाता है। इसे बनाने की प्रक्रिया भी बहुत सरल है, और यह डिश किसी भी विशेष अवसर पर या साधारण दिनों में भी आपके खाने का आनंद दोगुना कर देगी।
Chicken Sukka Recipe के लिए मुख्य सामग्री:
यहां आपके लिए “Chicken Sukka Recipe” की सामग्री का विवरण है, जिसे और भी सरल और समझने योग्य बनाया गया है:
- चिकन: 1 किलोग्राम (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
- प्याज़: 1 बड़ा (पतले स्लाइस में कटा हुआ)
- इलाइची: 2 पीस
- नमक: 1 टी स्पून
- तेल: 2 टेबल स्पून
नारियल के मसाले के लिए:
- धनिया के बीज: 2 टेबल स्पून
- जीरा: 1/4 टी स्पून
- सरसों के दाने: 1/4 टी स्पून
- काली मिर्च: 1/2 टी स्पून
- लौंग: 4 पीस
- दालचीनी: 1 स्टिक
- साबुत लाल मिर्च: 10 पीस
- हल्दी: 1/4 टी स्पून
- प्याज़: 1 छोटा (कटा हुआ)
- लहसुन की कली: 4-5 पीस
- अदरक: 1 छोटा टुकड़ा (कटा हुआ)
- नमक: 1 टी स्पून
इस सामग्री को तैयार करके आप एक उत्कृष्ट और स्वादिष्ट चिकन सुक्का तैयार कर सकते हैं। इस रेसिपी को बनाते समय, मसालों को अच्छे से भूनना न भूलें, क्योंकि यही इस डिश की खासियत को बढ़ाता है।
Chicken Sukka Recipe बनाने की विधि
यहाँ “Chicken Sukka Recipe” बनाने की विधि दी गई है, जिसे सरल और समझने योग्य बनाया गया है:
मसालों को भूनना:
- एक पैन में लाल मिर्च और काली मिर्च को हल्का सा रोस्ट करें।
मसाला पेस्ट तैयार करना:
- उसी पैन में धनिया, जीरा, सरसों, काली मिर्च, लौंग, दालचीनी, कटा हुआ प्याज़, अदरक, और लहसुन को अच्छे से भूनें।
- भुने हुए मसालों को मिक्सर जार में डालें, थोड़ा पानी मिलाएं और इसे स्मूथ पेस्ट बना लें।
चिकन पकाना:
- एक भारी तले के बर्तन में तेल गर्म करें और उसमें पतले कटे प्याज़ को सुनहरा ब्राउन होने तक भूनें।
- अब इसमें चिकन, नमक, और इलाइची डालें और कम से कम 10 मिनट तक पकाएं।
मसाला मिलाना:
- पीसे हुए मसाले को चिकन में मिलाएं और इसे अच्छी तरह से मिलाते हुए उबालने दें।
- कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और फिर से उबालने दें।
सीजनिंग चेक करना:
- एक बार चखकर देखें, और अगर जरूरत हो तो और नमक डालें।
सर्विंग:
- गरमा-गरम परोसें। चाहें तो सर्व करते समय ऊपर से थोड़ा घी भी डाल सकते हैं।
यह रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पौष्टिक भी है, और यह किसी भी खास मौके पर या साधारण दिन में भी आपके भोजन को खास बना सकती है।
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