Chilli Potato Recipe : चिली पोटैटो की लजीज रेसिपी: जैसा कि हम जानते हैं, खाने के प्रेमी लोग हमेशा कुछ नया और अनोखा खाना पसंद करते हैं। इस समय, चीनी व्यंजनों का चलन बढ़ रहा है, और उन्हीं में से एक है चिली पोटैटो। तो क्यों न आज हम आपको (Chilli Potato Recipe) Chilli Potato बनाने की विधि सिखाएं? इन सरल और असरदार कुकिंग टिप्स के साथ, आप बड़ी ही आसानी से अपने किचन में यह स्वादिष्ट डिश तैयार कर सकेंगे। आपके घरवाले भी आपके पाक कला के कौशल को देखकर प्रशंसा करने से नहीं रुकेंगे। तो आइए, इस आकर्षक और जायकेदार डिश को बनाने की तैयारी करें और अपने परिवार के साथ इसका लुत्फ उठाएं।
Chilli Potato Recipe
आइए चिली पोटैटो बनाने के लिए आवश्यक सामग्रियों की सूची को विस्तार से समझते हैं:
- कॉर्न फ्लॉर: 1 चम्मच – यह आलू को क्रिस्पी बनाने में मदद करता है।
- आलू: 250 ग्राम – इसे छोटे टुकड़ों में काट लें और अच्छी तरह से धो लें।
- मक्खन: 1 चम्मच – इससे डिश में रिचनेस और मक्खनी स्वाद आता है।
- हरी मिर्च: 2 कटी हुई – इससे डिश में तीखापन और ज़ायका बढ़ता है।
- लहसुन: 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ – यह डिश को गहराई और स्वाद देता है।
- खाने का रंग: 1/4 चम्मच – इससे डिश का रंग अपीलिंग बनता है, हालांकि यह वैकल्पिक है।
- टोमैटो केचअप: 1 बड़ा चम्मच – इससे डिश में मीठास और टांगी फ्लेवर आता है।
- स्प्रिंग अनियन: 1 बारीक कटा – इससे डिश में क्रंच और स्वादिष्ट ताजगी आती है।
- विनेगर: 1 बड़ा चम्मच – यह एक ताज़ा खट्टापन प्रदान करता है।
- सोया सॉस: 2 चम्मच – यह डिश में डीप उमामी फ्लेवर लाता है।
- काली मिर्च: 1 चुटकी – इससे डिश में थोड़ी गर्माहट और मसालेदार स्वाद आता है।
- नमक: 1 चुटकी – स्वाद को संतुलित करने के लिए।
इन सभी सामग्रियों को सम्मिलित करके, आप एक स्वादिष्ट और क्रिस्पी Chilli Potato Recipe तैयार कर सकते हैं, जो न केवल खाने में मजेदार होगा बल्कि इसकी खुशबू से ही आपके मुंह में पानी आ जाएगा।
Chilli Potato Recipe ( चिली पोटैटो बनाने की रेसिपी )
आपके लिए लजीज और चटपटे चिली पोटैटो बनाने की पूरी विधि यहां दी गई है:
- आलू तैयार करना: सबसे पहले आलूओं को अच्छे से धोकर छील लें और उन्हें लम्बाई में फिंगर्स की तरह काट लें। यह आलू के टुकड़े इस डिश का मुख्य आकर्षण होते हैं।
- आलू को स्टीम करना: कटे हुए आलू को माइक्रोवेव सेफ बाउल में रखें और उन्हें 10 मिनट तक 100% पावर पर माइक्रोवेव में स्टीम करें। इसके बाद आलू को ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
- मसाला तैयार करना: एक माइक्रोवेव सेफ बाउल में मक्खन डालें और इसे 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें ताकि मक्खन पिघल जाए। फिर इसमें कटा हुआ लहसुन, प्याज, और हरी मिर्च मिलाएं और इस मिश्रण को फिर से 2 मिनट तक माइक्रोवेव करें।
- ग्रेवी बनाना: अब इस मसाले में स्टीम किए हुए आलू डालें। एक अलग कटोरी में कॉर्नफ्लोर को आधे कप पानी में घोलें और इस घोल को मसालों में मिला दें। इसके बाद सोया सॉस, टोमैटो केचअप, विनेगर, खाने का रंग, नमक और काली मिर्च भी डालें।
- माइक्रोवेव में पकाना: इस पूरे मिश्रण को फिर से माइक्रोवेव में लगभग 5 मिनट तक 100% पावर पर पकाएं।
- परोसना: आपके चिली पोटैटो तैयार हैं। इन्हें गरमा-गरम परोसें और इस लजीज व्यंजन का आनंद उठाएं।
Chilli Potato Recipe न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि यह बनाने में भी काफी आसान है, और आपके परिवार व मित्रों को निश्चित रूप से पसंद आएगी।
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